Cassis Senf 105ml Johannisbeere

feiner,  würzig mittelscharfer Senf  aus einer Berliner Manufaktur, die ausschließlich eigene, creative Rezepte mit ausschließlich natürlichen Zutaten verwendet.
 Ein Geheimtipp in der Spitzengastronomie.

Sehr fruchtig und dabei nicht übermäßig süß, eher ein wenig herb. Herrlich rot.
Eher mit leichter Restschärfe und etwas herb. Die schwarze Johannisbeere drückt diesem Senf ihren Stempel auf.
Passt zu dunklem Fleisch, inbes. Wild, zu Saucen, Dressings,  Dips, zu Käse oder direkt aufs Brot. Sehr angenehm auch zu Überbackenem und Grillgerichten.

Zutaten: Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), schwarze Johannisbeeren (37%), Zuckerrübensirup, Gewürze

ca 105 ml abgefüllt in einem formschönen, flachen Sechseck- Glas mit Schraubdeckel.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

Wildfleisch und Cassis-Senf lassen sich wunderbar mit einem Cognac feiern. Sozusagen als Belohnung für den Koch.