UR - Rezept Senf Rotisseur 335ml - Monschau vegan

feiner, würzig fruchtig mittelscharfer Senf aus einer historischen ( 1882) Senfmühle in der Eifel. Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit, im schonenden Kaltmahlverfahren, der - Moutarde de Montjoie - in 5. Generation hergestellt.
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel, mit Salinensalz.

Klassischer Senf aus dieser Mühle, ein echter Allrounder, fein abgestimmt passt er zu fast allen Speisen. Ein echter kulinarischer Genuss, ausgewogen und lecker.
Der Senfmüller bezeichnet ihn als neutralen Basis-Senf.

Senfmüllers Tip: Montjoier Senf Süppchen ( Rezept auf Anfrage)

ca 335 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen Tontopf.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

Bitte beachten Sie, dass es sich beim Tontopf um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen leicht variieren kann, graublau mit leichten Brauneinfärbungen usw.

chemische Analyse 100 ml
Wasser thermogravimetrisch 64,70
Trockenmasse 35,30 %
Fett nach Weibull-Stoldt ASU § 64 L 13.05-3 8,25 %
*davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g/100 g
Gesamteiweiß ASU § 64 L06.00-20 10,3 %
Kohlenhydrate Berechnung aus der Differenz 12,6 %
davon Zucker 5,38 g/100 g
Brennwert in Kilojoule 695 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien 166 Kcal/100g
Kochsalz ASU §64 L06.00-5 2,9 %