Feuriger Emil - Senf scharf rote Pfefferschote 200ml - Monschau

grober , würzig sehr scharfer Senf aus einer historischen (1882) Senfmühle in der Eifel.
Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit,
im schonenden Kaltmahlverfahren, der - Moutarde de Montjoie - in 5. Generation hergestellt.
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel.

Feuriger Emil

Grob geschrotet mit einer sehr deutlichen Schärfe entstand hier ein sehr leckerer, vielseitiger Senf. Passend zu vielen rustikalen und deftigen Gerichten, Grillgerichten. Eine Bereicherung für Salatsaucen, Bratensaußen, Dressings, Marinaden und Dips.

Der schärfste Senf aus dieser SenfMühle passt insbesondere zu Kurzgebratenem. aber eigentlich passt scharf immer!!!!!!!

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz, ( rote Pfefferschote, Branntweinessig, Salz) ( Tabas**co dürfen wir nicht mehr schreiben)

ca 200 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen hohenTontopf mit Naturkorken.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

Bitte beachten Sie, dass es sich beim Tontopf um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen leicht variieren kann, graublau mit leichten Brauneinfärbungen usw.

Siehe auch Kaiser Kräutersenf m.biolog. Zutaten

chemische Analyse 100 ml
Wasser thermogravimetrisch 64,70
Trockenmasse 35,30 %
Fett nach Weibull-Stoldt ASU § 64 L 13.05-3 8,25 %
*davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g/100 g
Gesamteiweiß ASU § 64 L06.00-20 10,3 %
Kohlenhydrate Berechnung aus der Differenz 12,6 %
davon Zucker 5,38 g/100 g
Brennwert in Kilojoule 695 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien 166 Kcal/100g
Kochsalz ASU §64 L06.00-5 2,9 %