Apfel Meerrettich Spreewald 100g
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- Artikel-Nr.: SW418
feiner, fruchtig scharfer Meerrettich in einer kleinen Spreewald Manufaktur mit viel Liebe zur Tradition, nach alten Rezepten in mühevoller Handarbeit hergestellt.
Mit Apfel, frisch gerieben.
frischer Meerrettich, 25% Apfel, Wasser, pflanzliches Öl, Salz, Zucker, Gewürze.
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, Stabilisatoren Guarkernmehl, Xanthan, Citronensäure.
Passt zu vielen Fleisch und Wurstsorten, insbesondere auch zu dunklem Fleisch, Rindfleisch, Wild, Geflügel, Käse , Fisch, Fondue, Raclette, Grillgelegenheiten usw.
ca 100 g abgefüllt in einem formschönen Glas mit Schraubdeckel.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.
empfohlen in der MDR Sendung am 11.9.2010 Johann Lafers leckerer Osten
Im Spreewald heißt der Meerrettich ( Amoricia rusticana): Ksen
In Bayern und Österreich: Kren
siehe Foto 2
Meerrettich wurde bereits vor 2000 Jahren aus Südosteuropa und Westasien entdeckt, aber erst seit dem 16. Jahrhundert im Spreewald angebaut und genutzt. Durch die guten Bodenverhältnisse im Spreewald besitzt er besonders wertvolle Inhaltsstoffe.
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 496 kJ / 118kcal
Fett 3,3 g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 20,6 g
davon Zucker 19,8 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,5 g