Sahne Meerrettich 100g Spreewald

feiner,  mittelscharfer  Meerrettich in einer kleinen Spreewald Manufaktur, mit viel Liebe zur Tradition, nach alten Rezepten in mühevoller Handarbeit hergestellt..

Delikat, frisch gerieben, weich und vollmundig.
 frischer Meerrettich, handverlesen, Wasser, pflanzliches Öl, Branntweinessig, Salz, Zucker, 10% Sahne / Lactose usw.

Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, Stabilisatoren Guarkernmehl, Xanthan,   Säuerungsmittel Citronensäure.

 
Passt zu vielen Fleisch und Wurstsorten, insbesondere auch zu  dunklem Fleisch, Rindfleisch, Wild, Käse , Fondue, Raclette, Grillgelegenheiten usw.  Für den milden Genuss, besonders zu Fisch.


ca 100 g abgefüllt in einem formschönen Glas mit Schraubdeckel.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.


empfohlen in der MDR Sendung am 11.9.2010      Johann Lafers leckerer Osten


Im Spreewald heißt der Meerrettich ( Armoricia rusticana):  Ksen
In Bayern+ Österreich heißt der Meerrettich:  Kren 

siehe Foto 2

Foto 3  :  Fließ mit Brücke im Spreewald

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert 1071 kJ / 255 kcal

Fett                                 18,6 g

davon gesättigte

Fettsäuren                      3,1 g

Kohlenhydrate              13,6 g

davon Zucker                12,1 g

Eiweiß                              1,2 g

Salz                                   0,6 g