SENF - lecker scharf -

Hier werden Grenzen ausgetestet !

Diese Rubrik ist für alle Freunde der gemäßigten Schärfe. Hier gibt es Senfsorten die wir mit lecker scharf titulieren, während die vorherige Rubrik ehe als böse scharf zu bezeichnen ist.

Alle Sorten in dieser Rubrik sind durch Eigenversuch getestet ( die vorherige Rubrik leider auch) und als lecker und genießbar eingestuft worden. Wir wollen nicht vergessen, dass wir hier über Senf dozieren und der darf schon einmal ein wenig zwicken.

Alle Isothiocyanate und Capsaicide  sind gemäßigt und verantwortungsvoll eingesetzt worden.

Die hier aufgeführten Senfe brauchen  nach unserer individuellen Auffassung keinen Warnhinweis vor dem Genuss.

                                                  Bei gutem Essen möchte man am liebsten platzen,
                                                   bei schlechtem Essen am liebsten hungern.
                                                                                        Chinesisches Sprichwort

****** Guter Senf ist wie guter Sex: scharf, emotional mit feurigem Abgang.  Martina Wichor  (* 1954 )