Wildkräuter Senf mit Bärlauch 100ml Moutarde de Monschau vegan

7,50 € *
Inhalt: 100 Milliliter

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  • SW263
grober,  würzig  mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in... mehr
Produktinformationen "Wildkräuter Senf mit Bärlauch 100ml Moutarde de Monschau vegan"

grober,  würzig  mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in der Eifel.
    Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit,  im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt.  Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel,      vegan

Kräutersenf erhält hier eine neue Dimension. Verschiedene Kräuter u.a. Bärlauch, garantieren hier eine leckere, rustikale Mischung.
Unverzichtbar für Senfkrusten bei versch. Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten. Einzigartig zu Geschmortem im Römertopf. Lecker zu Käse-, Wurst oder SchinkenVesper, in Saucen und Marinaden.
Gemischt mit creme fraiche zu Ofenkartoffeln.
( Man könnte wild werden, wenn das Töpfchen leer ist)

Senfmüllers Tip:  geschmorte Lammschulter an würzigem Wildkräuter-Senf-Jus, mit grünem Bohnengemüse und Kartoffelgratin.

Zutaten: Wasser, Senfmehl,  Branntweinessig, Zucker, Tomatenpulver (4%), Speisesalz, Dextrose, Speisewürze, Palmöl gehärtet, Gewürze (enthalten Sellerie), Kräuter, Verdickungsmittel, modizierte Maisstärke  

 Allergene: Senfmehl, Sellerie

ca 100 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen Tontopf mit Naturkorken.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.


Bitte beachten Sie, dass es sich beim Tontopf um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen und Brennvorgang von lehmig hell, braun, grau, blaugrau bis grauschwarz ausfallen kann.

 

chemische Analyse   100 ml
Wasser  thermogravimetrisch   69,04
Trockenmasse  30,96  %
Fett nach Weibull-Stoldt   ASU § 64 L 13.05-3      5,01  %
*davon gesättigte Fettsäuren  0,3  g/100 g
Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20       9,2  %
Kohlenhydrate Berechnung aus der Differenz   12,7  %
davon Zucker 5,94 g/100 g
Brennwert in Kilojoule  558 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien 133  Kcal/100g
Kochsalz ASU §64 L06.00-5       2,9 %
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