Grüner Pfeffer Senf 100ml Moutarde de Montjoie Monschau vegan

7,50 € *
Inhalt: 100 Milliliter

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  • SW267
feiner,  würzig leicht scharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in der Eifel.... mehr
Produktinformationen "Grüner Pfeffer Senf 100ml Moutarde de Montjoie Monschau vegan"

feiner,  würzig leicht scharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in der Eifel.   
Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit,  im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt.  Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel, mit Salinensalz., vegan

Für Pfeffer-Fans.
Ideal als Dressing-Basis für leicht scharfe Fleisch- und Gemüsesalate. Als Pfeffer-Senfbutter beliebt zu Kurzgebratenem. Absolut lecker zum Steak, Tartar, Hackfleischgerichten usw.
Als Soße zum Champignonsalat brilliert er durch seine Würze und nicht durch Schärfe. Ideal für Eintöpfe, creme fraiche, Dips.

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salz, Pfefferaroma, Grüner Pfeffer (1%), Säurungsmittel Citronensäure

ca 100 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen Tontopf mit Naturkorken.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

Erhältlich auch als Nachfüller Eimerchen 500 ml.



Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Tontöpfchen um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen und Brennvorgang von lehmig hell, braun, grau, blaugrau ausfallen kann.

 

chemische Analyse  100 ml
Wasser  thermogravimetrisch 71,11
Trockenmasse  28,89  %
Fett nach Weibull-Stoldt
ASU § 64 L 13.05-3,   3,98  %
*davon gesättigte Fettsäuren   0,2  g/100 g
Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20,  8,4  %
Kohlenhydrate  Berechnung aus der Differenz   12,1  %
davon Zucker  5,81g/100 g
Brennwert in Kilojoule 496 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien 118 Kcal/100g
Kochsalz ASU §64 L06.00-5.   3,5%
 
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