Knoblauch Senf 100ml Moutarde de Montjoie vegan Monschau

8,50 € *
Inhalt: 100 Milliliter

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feiner,  würzig fruchtig mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle... mehr
Produktinformationen "Knoblauch Senf 100ml Moutarde de Montjoie vegan Monschau"

feiner,  würzig fruchtig mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in der Eifel.    Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit,  im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt. 
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel, vegan.


Nur für Knoblauch Fans.
Sehr intensiv im Aroma. Knoblauch pur.  Sehr beliebte und deftige Senf-Variante. Zum Würzen von Rind-, Lamm- und Hammelfleisch. Passt natürlich auch zu vielen Schweinefleischgerichten.
Sehr ergiebig auch in Saucen, Dressings, Marinaden und Dips. 

 

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz, Knoblaucharoma

ca 100 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen Tontopf mit Naturkorken.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

Erhältlich auch als preisgünstigen Nachfüller Eimerchen 500 ml.



Bitte beachten Sie, dass es sich beim Tontöpfchen um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen und Brennvorgang von lehmig hell, braun, grau, blaugrau bis schwarzgrau ausfallen kann.

 

Übrigens

Haben die Knoblauchzehen drei Häute, wird der Winter kalt.

( alte Bauernweisheit )

 

 

chemische Analyse  100 ml
Wasser thermogravimetrisch  69,10
Trockenmasse 30,90  %
Fett nach Weibull-Stoldt
ASU § 64 L 13.05-3,   4,46  %
*davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g/100 g
Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20,  8,7 %
Kohlenhydrate   Berechnung aus der Differenz 13,2  %
davon Zucker 7,37 g/100 g
Brennwert in Kilojoule 537 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien 128 Kcal/100g
Kochsalz  ASU §64 L06.00-5,   3,6 %
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