Ingwer Ananas Senf Nachfüller 500ml Moutarde de Monschau

12,61 € *
Inhalt: 500 Milliliter (2,52 € * / 100 Milliliter)

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  • SW272
 exotisch,  würzig fruchtig mittelscharfer Senf aus einer  historischen (1882)... mehr
Produktinformationen "Ingwer Ananas Senf Nachfüller 500ml Moutarde de Monschau"

 exotisch,  würzig fruchtig mittelscharfer Senf aus einer  historischen (1882) Senfmühle in der Eifel.   
Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit,  im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt.  Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel,

Diese leicht scharfe, würzig-frische Mischung aus Ingwer, Ananas, Banane orientiert sich an der asiatischen Küche. Dieser Senf verfeinert Saucen inbes. Sahnesaucen, Suppen, Dips und Dressings.  Passt hervorragend zu Lamm, Geflügel, Rind sowie Gemüse, Rohkost, Fisch und Meeresfrüchten. Ganz raffiniert zum Dessert.

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Glukosesirup, Zucker, 13% Ananas, 0,2% Ananassaftkonzentrat, modizfizierte Stärke, 3% Ingwer, Säurungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, färbende Lebensmittel: Kurkumaextrakt und Paprikaextrakt, Aroma


ca 500 ml abgefüllt in einem praktischen Kunststoff Eimerchen.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

 

chemische Analyse   100 ml
Wasser  thermogravimetrisch  60,36
Trockenmasse  39,64  %
Fett nach Weibull-Stoldt   ASU § 64 L 13.05-3      3,14 %
*davon gesättigte Fettsäuren  0,2  g/100 g
Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20        6,8  %
Kohlenhydrate  Berechnung aus der Differenz  26,1  %
davon Zucker 19,68 g/100 g
Brennwert in Kilojoule 675  KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien  160 Kcal/100g
Kochsalz   ASU §64 L06.00-5                   2,8 %
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