Tomaten Senf 500ml Nachfüller Moutarde de Montjoie Monschau veg

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feiner,  würzig fruchtig mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle... mehr
Produktinformationen "Tomaten Senf 500ml Nachfüller Moutarde de Montjoie Monschau veg"

feiner,  würzig fruchtig mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in der Eifel.    Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit,  im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt. 
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel, mit Salinensalz.  vegan 

Eine beliebte, vollaromatische, mediterrane Köstlichkeit. Darf nicht fehlen als Ergänzung von Suppen, Eintöpfen, Nudeln, Pasteten und Fleischfüllungen, Käse,  einfach  nur aufs Brot oder in die Salatsauce. Auch als Tomaten-Senf-Grillbutter zu Kurzgebratenem. Für Pommes fast zu schade.

 

Zutaten: Wasser, Senfmehl,  Branntweinessig, Zucker, Tomatenpulver (4%), Speisesalz, Dextrose, Speisewürze, Palmöl gehärtet, Gewürze (enthalten Sellerie), Kräuter, Verdickungsmittel, modizierte Maisstärke 

Allergene: Senf, Sellerie

ca 500 ml abgefüllt in einem praktischen Kunststoff Eimerchen.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

 

chemische Analyse  100 ml
Wasser  thermogravimetrisch  62,56
Trockenmasse  37,44   %
Fett nach Weibull-Stoldt   ASU § 64 L 13.05-3,   3,00 %
*davon gesättigte Fettsäuren  0,3  g/100 g
Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20    6,9  %
Kohlenhydrate  Berechnung aus der Differenz  23,0  %
davon Zucker 18,55  g/100 g
Brennwert in Kilojoule 619 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien  147 Kcal/100g
Kochsalz ASU §64 L06.00-5   3,2 %
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