Wildkräuter Senf mit Bärlauch 335ml Moutarde de Monschau vegan

12,50 € *
Inhalt: 335 Milliliter (3,73 € * / 100 Milliliter)

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  • SW12885
grober,  würzig  mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in... mehr
Produktinformationen "Wildkräuter Senf mit Bärlauch 335ml Moutarde de Monschau vegan"

grober,  würzig  mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in der Eifel.
    Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit,  im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt.  Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel,      vegan

Kräutersenf erhält hier eine neue Dimension. Verschiedene Kräuter u.a. Bärlauch, garantieren hier eine leckere, rustikale Mischung.
Unverzichtbar für Senfkrusten bei versch. Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten. Einzigartig zu Geschmortem im Römertopf. Lecker zu Käse-, Wurst oder SchinkenVesper, in Saucen und Marinaden.
Gemischt mit creme fraiche zu Ofenkartoffeln.
( Man könnte wild werden, wenn das Töpfchen leer ist)

Senfmüllers Tip:  geschmorte Lammschulter an würzigem Wildkräuter-Senf-Jus, mit grünem Bohnengemüse und Kartoffelgratin.

Zutaten: Wasser, Senfmehl,  Branntweinessig, Zucker, Tomatenpulver (4%), Speisesalz, Dextrose, Speisewürze, Palmöl gehärtet, Gewürze (enthalten Sellerie), Kräuter, Verdickungsmittel, modizierte Maisstärke  

 Allergene: Senfmehl, Sellerie

ca 335 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen hellen Tontopf mit Deckel und buntem Abdecktuch.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

 

chemische Analyse   100 ml
Wasser  thermogravimetrisch   69,04
Trockenmasse  30,96  %
Fett nach Weibull-Stoldt   ASU § 64 L 13.05-3      5,01  %
*davon gesättigte Fettsäuren  0,3  g/100 g
Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20       9,2  %
Kohlenhydrate Berechnung aus der Differenz   12,7  %
davon Zucker 5,94 g/100 g
Brennwert in Kilojoule  558 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien 133  Kcal/100g
Kochsalz ASU §64 L06.00-5       2,9 %
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