Dijon Cognac Senf 180ml

6,40 € *
Inhalt: 180 Milliliter (3,56 € * / 100 Milliliter)

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  • SW103
Feiner,  würzig mittelscharfer bis scharfer  Senf.  Hergestellt nach dem Dijon Verfahren.... mehr
Produktinformationen "Dijon Cognac Senf 180ml"

Feiner,  würzig mittelscharfer bis scharfer  Senf.

 Hergestellt nach dem Dijon Verfahren.  Angenehm runder Geschmack. Passt zu vielen Fleisch und Wurstsorten, universell verwendbar,  insbesondere für kalte und warme Speisen, Saucen, Fondue, Grill, Raclette.


ca 180 ml abgefüllt in einem formschönen Seckseck -Glas mit Schraubdeckel, schwarzem Abdecktuch.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang. Flasche dient nur der Dekoration. Bei der Senfherstellung wurde ein anderer Cognac verwendet.

 

 Zutaten: Trinkwasser, Senfmehl/Senfsaat, Branntweinessig, Zucker, Cognac 4 %, Gewürze (alkoholhaltig)

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml    

Energie  495 kJ / 127 kcal     

Fett  8,3 g     davon gesättigte Fettsäuren  0,7 g

Kohlenhydrate   4,9 g   davon Zucker  2,9  g   

Eiweiß 5,7 g  

Salz  2,9 g

 

 

Besonders pikant: in Dijon wird Senf gar nicht mehr hergestellt. Die Produktion wurde verlagert.
Dijon ist allerdings nur ein Synonym für eine bestimmte Verarbeitungmethode d.h. die Schale des Senfkorns wird nicht mitverarbeitet, sondern nur der Kern des Senfkorns. Der Senf wird nicht entölt, sodaß ein besonders volles Aroma entsteht.

Mit anderen Worten:  ein guter Dijon Senf kann auch aus Deutschland kommen !!!!!!!!!
 

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