Meerrettich Wacholder Bio Senf 200ml -vegan-

6,95 € *
Inhalt: 200 Milliliter (3,48 € * / 100 Milliliter)

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feiner,  würzig aromatisch scharfer Bio-FeinkostSenf aus Bayern.    Nach Familien- Rezepten... mehr
Produktinformationen "Meerrettich Wacholder Bio Senf 200ml -vegan-"

feiner,  würzig aromatisch scharfer Bio-FeinkostSenf aus Bayern.   
Nach Familien- Rezepten  im schonenden Kaltmahlverfahren hergestellt. 
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel.

Die würzige frische Schärfe und der körnige Knuspereffekt verbinden sich zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.
  Dieser Senf steht für absolute Frische, höchstmögliche Qualität, wohlschmeckende Zutaten, nachgewiesene
Zutatenherkunft und modernste handwerkliche Verarbeitungsmethoden.

 vegan, glutenfrei,



Herrlich ausgewogen. Rustikal, halbgrob geschrotet. Nicht zu süß und nicht zu herb, deutlich scharf.  Also drei dezente Komponenten. 
Fein cremig und samtig am Gaumen, mit herrlicher Struktur der bissfesten Senfkörner.
 
Geeignet  zu Fleischgerichten. Insbesondere dunklem Fleisch z.B. Tafelspitz, Wild, Rindsrouladen
   Ideal auch zu Spargel, Geflügel und Fisch. Veredelt Dressings, Dips, Saucen und Marinaden, Vesper. 

Gerade im Mund angekommen, nimmt er einem zunächst den Atem und dann

( so beschrieb es eine Kundin zutreffend) blüht er im Mund auf

Total lecker zu Roastbeef.

 

Zutaten: Wasser, Branntweinessig*, Senfsaat* , Zucker*, Meerrettich* (8%), Weißweinessig*, Meersalz, Wacholderbeeren* (0,5%), Sonnenblumenöl*, Maisstärke*
        *Aus kontrolliert biologischem Anbau



ca 200 ml abgefüllt in einem formschönen Rundglas mit elegantem SchraubDeckel.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml     

Energie kJ / kcal: 991,2 kJ / 236,9 kcal    

Fett: 11,1 g     davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g   

Kohlenhydrate: 20,1 g    davon Zucker: 15 g  

Ballaststoffe: 4,1 g  

Eiweiß: 11 g

Salz: 3 g



Ausgezeichnet mit dem 3 Sterne  superior taste Award und Bioland Qualität.

Wußten Sie schon?

 Columella war ein römischer Gelehrter( Lucius Columella ) , der im Jahre 42n.Chr. das erste uns bekannte Senfrezept niederschrieb und somit als Urvater der Senfbereitung gilt.

 

Wacholder - Juniperus - ein Zypressengewächs  ( Foto 3)

Meerrettich ( Armoricia rusticana)  Kreuzblütengewächs ( Foto 2 )

 

wurde im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung für Bio-Produkte mit "Gold" ausgezeichnet. ( DLG  Deutsche Gesellschaft für Landwirtschaft)

 

Bitte beachten Sie auch unsere Kostprobe - drei auf einen Streich -  3 x 50 g Gläschen

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