Grill Senf 200ml Familienrezept

feiner,  würziger,   scharfer Senf aus einer  rheinländischen Senfmühle.   
Nach historischen Familienrezepten auf drei historischen Steinmühlen im schonenden Kaltmahlverfahren hergestellt. 
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel. 

2005 ausgezeichnet mit der Bronze Medaille der DLG ( Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V.)   

                                                    Grillsaison ist ständig  !!!!!!

Ein Muss zu Gegrilltem, ob pur, als Marinade oder als Dip.
Geben Sie diesen Grill Senf direkt auf das Grillgut und braten oder grillen Sie es ohne weitere Würzung.  Perfekt!  Sie werden sehen bzw. schmecken.
Ein ausgewogen rundes Geschackserlebnis dass uns leider verleitet, zu viel zu essen.

enthält u.a.: Senfsaat, Wasser, Weinessig, Grillgewürze 1,9%, Salz, Zucker

ca 200 ml abgefüllt in einem formschönen blauen Steinguttopf mit Aromaschutz-Deckel.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

verlängern Sie diesen Senf mit geeignetem Öl z.B. Rapsöl  und sie erhalten automatisch eine schöne Marinade.

Grundlagen des Grillens

 direktes Grillen   Grillgut wird direkt bei 200 bis 250 Grad über glühenden Kohlen oder dem Gasgrill zubereitet.

 indirektes Grillen   Grillgut wird neben der Hitzquelle bei 160 bis 220 Grad gegrillt.

 smoken   Grillgut wird in einem Smoker, in einer von der Hitzequelle getrennten Bereich gegart. Gleichbleibender Rauch und Hitze garantieren ein wunderbares Ergebnis.

räuchern   Grillgut erhält ein besonderes Aroma, wenn der Glut besondere Hölzer oder Kräuter beigegeben werden. ( Holz aus vertrockneten Weinreben, Buche, Eiche, Obsthölzer  usw.    Rosmarin, Lorbeer, Thymian  usw.)

 MOP  ist jede Sauce/ Paste , die man während des Garens ( nicht beim direkten Grillen) regelmäßig auf das Grillgut streicht ( z.B. den Grillsenf ggf. mit Rapsöl streichfähig gemacht), statt zu marinieren.

           Das Fleisch bleibt saftig und erhält zusätzliche Geschmacksvarianten.

Durchschnitts-Nährwertangaben pro 100 ml:

Brennwert 595 kJ / 143 kcal

Fett 9,2 g      davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g

Kohlenhydrate 9,5 g    davon Zucker 4,7 g

Gesamteiweiß 5,5 g      Salz 3,80 g