Feigen Senf 100ml Moutarde de Montjoie Monschau vegan

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Inhalt: 100 Milliliter

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  • SW453
feiner,  würzig fruchtig mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in der... mehr
Produktinformationen "Feigen Senf 100ml Moutarde de Montjoie Monschau vegan"

feiner,  würzig fruchtig mittelscharfer Senf aus einer  historischen ( 1882) Senfmühle in der Eifel.  
 Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit,  im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt. 
 Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel.     vegan  

Dieser aromatisch reizvoll exotische Senf ist ein kulinarischer Höhepunkt zu Geflügel z.B.  Entenbrust, Fasan,  -zu Käse eine Offenbarung- , unvergleichlich zu Lammfleisch und natürlich bestens geeignet für  Saucen, Vinaigrette für Feld- und Ruccolasalat, Dips, Marinaden.  Lecker auch zu geräuchertem Schinken, Salami.

Wenn dieser Senf, gemeinsam mit einem mildem Hartkäse den Gaumen schmeichelt, werden Sie das Parfüm der Feige erleben!!!!

Zutaten: Wasser, Senfmehl (33%), Branntweinessig, Zucker, Feigen (9%), Speisesalz, natürliches Aroma, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure -

Kann Spuren Weizenstärke enthalten

ca 100 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen Tontopf mit Naturkorken.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

Erhältlich auch als Nachfüller Eimerchen 500 ml.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Tontöpfchen um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen und Brennvorgang von lehmig hell, braun, grau, blaugrau ausfallen kann.

 

chemische Analyse   100 ml
Wasser thermogravimetrisch  58,35  
Trockenmasse 41,65  %
Fett nach Weibull-Stoldt  ASU § 64 L 13.05-3       2,90  %
*davon gesättigte Fettsäuren  0,2  g/100 g
Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20      6,2  %
Kohlenhydrate  Berechnung aus der Differenz   29,3  %
davon Zucker   25,82  g/100 g
Brennwert in Kilojoule 711 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien 168 Kcal/100g
Kochsalz ASU §64 L06.00-5       2,6 %
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