Dijon Birnen Senf 180ml mit Birnenbrand - fruchtig -

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Inhalt: 180 Milliliter (3,86 € * / 100 Milliliter)

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Hergestellt nach dem Dijon Verfahren in einer kleinen Senfmanufaktur.  Pikanter, fruchtiger... mehr
Produktinformationen "Dijon Birnen Senf 180ml mit Birnenbrand - fruchtig -"

Hergestellt nach dem Dijon Verfahren in einer kleinen Senfmanufaktur.

 Pikanter, fruchtiger Geschmack, veredelt durch die Hinzugabe von Birnenbrand.

Passt zu vielen Fleisch und Wurstsorten, insbesondere auch zu Lamm, Lachs, Käse, Salami, Schinken, Raclette, usw. 

 

Zutaten: Trinkwasser, Senfmehl, Brantweinessig, Birnen Fruchtzubereitung 10 %, Birnenbrand 2 %, Zucker, Gewürze (alkoholhaltig)


ca 180 ml abgefüllt in einem formschönen Glas mit Schraubdeckel.
Schwarzes Abdecktuch + Deko gehören nicht zum Lieferumfang.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml    

Energie  428 kJ / 103 kcal     

Fett  6,3 g     davon gesättigte Fettsäuren  0,3 g

Kohlenhydrate   3,6 g   davon Zucker,  2,3  g   

Eiweiß 6,7 g  

Salz  2,9 g

 

Besonders pikant: in Dijon wird Senf gar nicht mehr hergestellt. Die Produktion wurde verlagert.
Dijon ist allerdings nur ein Synonym für eine bestimmte Verarbeitungmethode d.h. die Schale des Senfkorns wird nicht mitverarbeitet, sondern nur der Kern des Senfkorns. Der Senf wird nicht entölt, sodaß ein besonders volles Aroma entsteht.

Mit anderen Worten:  ein guter Dijon Senf kann auch aus Deutschland kommen !!!!!!!!!
 

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