Dijon Cassis / Johannisbeer Senf leicht grob 180ml

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Inhalt: 180 Milliliter (3,86 € * / 100 Milliliter)

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halbgrob geschroteter  fruchtig würzig mittelscharfer Senf aus einer kleinen... mehr
Produktinformationen "Dijon Cassis / Johannisbeer Senf leicht grob 180ml"

halbgrob geschroteter  fruchtig würzig mittelscharfer Senf aus einer kleinen Senfmanufaktur.

Hergestellt nach dem Dijon Verfahren mit leicht6 groben Bestandteilen.

In Verbindung mit fruchtigem Cassis findet der mittelscharfe Senf seine Bestimmung.
 Ideal passt diese Creation zu Käse, Rohmilchkäse, Wild, Rouladen, Rinderfilet, Rotkohl, Rotwurst, Corned beef.

Genial einfach zu Käsewürfeln, einem Glas Wein und sanfter Musik.

 

Zutaten: Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Cassiszubereitung 8 % schw.Johannisbeere, RoteBetesaft, Zucker, Salz, Gewürze



ca 180 ml abgefüllt in einem formschönen Sechseck-Glas mit Schraubdeckel.

Schwarzes Abdecktuch + Deko gehören nicht zum Lieferumfang.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml    

Energie  428 kJ / 103 kcal     

Fett  6,3 g     davon gesättigte Fettsäuren  0,3 g

Kohlenhydrate   3,6 g   davon Zucker   2,3  g   

Eiweiß 5,7 g  

Salz  2,9 g




Bitte beachten Sie auch unseren schwarze Johannisbeeren Senf ( Thüringen ) oder  Cassis - Jalapeno ( Chili) Senf


Besonders pikant: in Dijon wird Senf gar nicht mehr hergestellt. Die Produktion wurde verlagert.
Dijon ist allerdings nur ein Synonym für eine bestimmte Verarbeitungmethode d.h. die Schale des Senfkorns wird nicht mitverarbeitet, sondern nur der Kern des Senfkorns. Der Senf wird nicht entölt, sodaß ein besonders volles Aroma entsteht.

Mit anderen Worten:  ein guter Dijon Senf kann auch aus Deutschland kommen !!!!!!!!!


Violetter Senf -  der Senf der Päpste   siehe auch Görlitzer Schreyhals Senf

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