Dijon Dill Senf 180ml

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Inhalt: 180 Milliliter (3,95 € * / 100 Milliliter)

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  • SW133
Feiner,  würziger Senf aus einer kleinen Manufaktur.   Hergestellt nach dem... mehr
Produktinformationen "Dijon Dill Senf 180ml"

Feiner,  würziger Senf aus einer kleinen Manufaktur.  
Hergestellt nach dem Dijon-Verfahren.

Ein herrlich aromatischer Senf. Wenn man den Deckel abhebt, kommt einem eine Wolke von Dill-Duft  entgegen.
Überwältigend zu Lachs, Forelle, Räucherfisch, Rotbarsch, Salate , Ziegenfrischkäse, Käseplatten usw. 

Zutaten: Trinkwasser, Senfmehl, Branntweinessig, Dill 2 %, Zucker, Gewürze

ca 180 ml abgefüllt in einem formschönen Sechseck-Glas mit Schraubdeckel.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml    

Energie  445 kJ / 113 kcal     

Fett  6,3 g     davon gesättigte Fettsäuren  0,3 g

Kohlenhydrate   3,4 g   davon Zucker,  1,9  g   

Eiweiß 5,7 g  

Salz  2,9 g

Schwarzes Abdecktuch + Deko gehören nicht zum Lieferumfang.





Besonders pikant: in Dijon wird Senf gar nicht mehr hergestellt. Die Produktion wurde verlagert.
Dijon ist allerdings nur ein Synonym für eine bestimmte Verarbeitungmethode d.h. die Schale des Senfkorns wird nicht mitverarbeitet, sondern nur der Kern des Senfkorns. Der Senf wird nicht entölt, sodaß ein besonders volles Aroma entsteht.

Mit anderen Worten:  ein guter Dijon Senf kann auch aus Deutschland kommen !!!!!!!!!

 

Foto 2:   Honig Dill Senf ( Spreewald )

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