Öl - Lausitzer LeinÖl kaltgepresst 100 ml - Sachsen -

1,95 € *
Inhalt: 100 Milliliter

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  Lein - eine aussergewöhnliche Pflanze ( Flachs). wurde schon vor ca. 4000 Jahren... mehr
Produktinformationen "Öl - Lausitzer LeinÖl kaltgepresst 100 ml - Sachsen -"

  Lein - eine aussergewöhnliche Pflanze ( Flachs). wurde schon vor ca. 4000 Jahren angebaut, eines der ältesten Nahrungsmitteln der Menscheit.
 
Herrliches Öl mit unvergleichlichem Aroma.   
Für die originale Qualität dieses Öles steht  eine traditionelle,  Mühle aus Sachsen.
Kaltgepresst ist es ein Premium Naturprodukt, das aus ausgesuchten und besonders sorgfältig behandelten Samen gewonnen wird.
Nach der Vorwärmung des gemahlenen Samens erfolgt in der ersten Pressung die schonende Gewinnung des Leinöles.
Die charakteristische klare goldgelbe Färbung des Leinöles wird durch die Filtration über einen Papier/Stofffilter gewährleistet. Durch dieses spezifische Verfahren erhält das Lausitzer Leinöl, kaltgepresst, seinen unverwechselbaren Geschmack.

Lausitzer Leinöl ist eine durch die EG seit 1997 "geschützte geographische Angabe" und darf nur durch den Erzeuger, der die in dem Leistungsverzeichnis vorgegebenen Bedingungen einhält, verwendet werden.

ca  100 ml abgefüllt in einer kleinen Glasflasche mit Schraubverschluss.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.      Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen.

( Kaum zu glauben, das Leinöl können Sie ohne Qualitätsverlust portionieren und einfrieren !!!!! Dadurch wird die Verbitterung nahezu gestoppt)

Naturbelassene Öle erhalten häufig nur eine geringe Filtration.  Ein kleines Depot am Flaschenboden ist daher unbedenklich und eine natürliche Erscheinung. Bitte vorsichtig schütteln.


Gesund und lecker als Vorspeise, Hauptspeise oder zwischendurch : 
z.B. Quark und Leinöl mit Pellkartoffeln.
Frische Kartoffeln, mit Bürste gesäubert,  mit Schale kochen, leicht salzen, pellen.
Quark mit Zwiebeln, Salz und einer Prise Zucker anrühren.
Steifen Quark auf einem Essteller anhäufeln und mit einer Mulde versehen, in die dann das handwarme Lausitzer Leinöl gegeben wird.
Mit gehacktem Schnittlauch sparsam garnieren.
Zusammen mit den dampfenden Pellkartoffeln kann dann dieses traditionelle lausitzer Gericht  z.B. mit Gurkensalat genossen werden.
Gesund, gut verdaulich, fettarm.

z.B.  Lausitzer Flöz

Zutaten: Salzheringfilet, Zwiebelringe, Pfefferkörner, Gewürzkörner, Lorbeerblätter, Senf (mittelscharf) und Lausitzer Leinöl

Zubereitung: Die Salzheringfilets in Gabelstücke schneiden, in einen flachen Keramiktopf abwechselnd mit den Gewürzzutaten und den Zwiebelringen schichten und jeweils mit einer Schicht Senf alles bestreichen. Auf den ersten "Lausitzer Flöz" weitere Schichten aufbringen. Nach der letzten Lage mit reichlich Lausitzer Leinöl übergießen, bis alles abgetaucht ist. Den Heringstopf 24 Stunden ziehen lassen und danach vorzugsweise mit rustikalem Schwarz - oder Körnerbrot servieren.


Rustikale Tonflasche auf Foto Nr.2 gehört nicht zum Lieferumfang, kann aber ebenfalls bei uns bestellt werden ( 130 ml oder 350 ml ). Siehe Keramik.

Beachten Sie bitte auch unsere anderen Essig- Öl- und Salz, Gewürz, Salsa, Blend, Bruschetta, Pesto Angebote. Insbesondere natürlich auch den Lausitzer Leinkuchen

 Leinöl und Quark macht nicht nur den Lausitzer stark!!


100g Lausitzer LeinÖl enthalten durchschnittlich:

Energie               3697 kJ / 899 kCal

Fett       99,8 g     Kohlehydrate   0,1 g

Zucker         0,5 g       Eiweiß      0,15 g     Salz    5 mg  

gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren                 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Cholesterin
Lecithin
Vitamin E

9 g     

18 g
72 g
< 5 mg
> 10 mg
ca. 60 mg    

 

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