Öl - Leinöl naturtrüb Lausitzer GOLD - kaltgepresst 250 ml - ungefiltert

4,95 € *
Inhalt: 250 Milliliter (1,98 € * / 100 Milliliter)

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  Lein - eine aussergewöhnliche Pflanze ( Flachs). wurde schon vor ca. 4000 Jahren... mehr
Produktinformationen "Öl - Leinöl naturtrüb Lausitzer GOLD - kaltgepresst 250 ml - ungefiltert"

  Lein - eine aussergewöhnliche Pflanze ( Flachs). wurde schon vor ca. 4000 Jahren angebaut, eines der  ältesten Nahrungsmitteln der Menscheit.
 
Herrliches Öl mit unvergleichlichem Aroma.    Naturtrüb.
Für die originale Qualität dieses Öles steht  eine traditionelle,  Mühle aus Sachsen.
Kaltgepresst ist es ein Premium Naturprodukt, das aus ausgesuchten und besonders sorgfältig behandelten Samen gewonnen wird.
Nach der Vorwärmung des gemahlenen Samens erfolgt in der ersten Pressung die schonende Gewinnung des Leinöles.

Lausitzer GOLD
Die deutliche Trübung  des Leinöles wird durch den Verzicht auf  Filtration erreicht. Durch dieses spezifische Verfahren erhält das Lausitzer Leinöl, kaltgepresst, ungefiltert seinen unverwechselbaren Geschmack.  Reich an Leinsaatpartikeln und Schleimstoffen.

Lausitzer Leinöl ist eine durch die EG seit 1997 "geschützte geographische Angabe" und darf nur durch den Erzeuger, der die in dem Leistungsverzeichnis vorgegebenen Bedingungen einhält, verwendet werden.

ca  250 ml abgefüllt in einer dunklen, kleinen Glasflasche mit Schraubverschluss.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.
Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen. Auch als 100 ml  oder 1000 ml erhältlich.

( Kaum zu glauben, Leinöl können Sie ohne Qualitätsverlust portionieren und einfrieren !!!!!  damit die natürliche Verbitterung nahezu stoppen )

Naturbelassene Öle erhalten häufig nur eine geringe oder keine Filtration.   Ein kleines Depot am Flaschenboden ist daher unbedenklich und eine natürliche Erscheinung.  Vor der Entnahme bitte immer leicht aufschütteln, damit immer ein gleicher Anteil Feststoffe entnommen wird.

 

Foto 2.  Ölmühle historische Aufnahme


Gesund und lecker als Vorspeise, Hauptspeise oder zwischendurch : 
z.B. Quark und Leinöl mit Pellkartoffeln.
Frische Kartoffeln, mit Bürste gesäubert,  mit Schale kochen, leicht salzen, pellen.
Quark mit Zwiebeln, Salz und einer Prise Zucker anrühren.
Steifen Quark auf einem Essteller anhäufeln und mit einer Mulde versehen, in die dann das handwarme Lausitzer Leinöl gegeben wird.
Mit gehacktem Schnittlauch sparsam garnieren.
Zusammen mit den dampfenden Pellkartoffeln kann dann dieses traditionelle lausitzer Gericht  z.B. mit Gurkensalat genossen werden.
Gesund, gut verdaulich, fettarm.

z.B.  Lausitzer Flöz

Zutaten: Salzheringfilet, Zwiebelringe, Pfefferkörner, Gewürzkörner, Lorbeerblätter, Senf (mittelscharf) und Lausitzer Leinöl

Zubereitung: Die Salzheringfilets in Gabelstücke schneiden, in einen flachen Keramiktopf abwechselnd mit den Gewürzzutaten und den Zwiebelringen schichten und jeweils mit einer Schicht Senf alles bestreichen. Auf den ersten "Lausitzer Flöz" weitere Schichten aufbringen. Nach der letzten Lage mit reichlich Lausitzer Leinöl übergießen, bis alles abgetaucht ist. Den Heringstopf 24 Stunden ziehen lassen und danach vorzugsweise mit rustikalem Schwarz - oder Körnerbrot servieren.


Rustikale Tonflasche/ kännchen gehört nicht zum Lieferumfang, kann aber ebenfalls bei uns bestellt werden. Siehe Keramik.

Beachten Sie bitte auch unsere anderen Essig- Öl- und Salz, Gewürz, Salsa, Blend, Bruschetta, Pesto Angebote. 

 Leinöl und Quark macht nicht nur den Lausitzer stark!!


100g Lausitzer LeinÖl GOLD enthalten durchschnittlich:

gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 Lecithin         mehr al 20 mg

Vitamin E                10 mg

Leinsaatpartikel    10 mg          

Energie        3679 kJ / 895 kCal          

Kohlehydrate         0,4 g    

davon  Zucker    <0,6g     

Eiweiß             0,1 g      

Salz          0,005 g             

 

                                                 

      10 g

      19 g

      70 g


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