Senfsaat braune / gelbe Bio Senfkörner ca 210g im Tontopf, Thüringen

 Die vielschichtige Welt der Gewürze.

Bio Senfkörner aus Thüringen, ökologischer Anbau.
 
Braune ( gelbe ) Senfsaat ( brassica juncea)   enthält 25% bis 30% Öl und wird vorwiegend zu Senföl oder zu Senf verarbeitet ( insbesondere Dijon) und gemörsert als Gewürz verwendet.

  ca. 210g abgefüllt in einem rustikalen Tontopf mit Aromaschutzdeckel.  
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.



Senfmüllers Tip:   auf einem flachen Teller etwas Küchenpapier ausbreiten und befeuchten. Senfsaat dünn ausstreuen, regelmäßig befeuchten ( nicht fluten) und an einen hellen ( nicht sonnigen) Platz stellen.  Die Keimlinge können dann zu leckerer Salatbeilage verarbeitet werden, ähnlich der Kresse, aber schon mit einer leichten Schärfe.

Sehr lecker sind die jungen Sprossen auch auf einer Ei-Schnitte oder im Kartoffelsalat untergezogen.

Kundentip: Senfkörner vor der Verwendung in Soßen, Marinaden usw. kurz in einer heißen Eisenpfanne anrösten!!!!!

PS
Achtung nicht verwechseln!
sinapis alba = weißer Senf wg. der weiß grauen Senfkörner -  wird auch manchmal gelber Senf genannt wg. der gelben Blüten

lose in Beuteln abgefüllt, finden Sie die Bio Senfsaat auch hier auf unserer Seite  ( Suchwort  -körner -)

Alle Angaben unverbindlich, können je nach Ernte abweichen.

Dunkel, kühl und trocken aufbewahren.

Achtung:  Senf gilt als Auslöser der Senfallergie.